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Panettoni Fiasconaro "36 ore di lievitazione naturale"

Panettoni Fiasconaro 36 ore di lievitazione naturale
Segno di riconoscimento inconfondibile dei prodotti da forno Fiasconaro è la lievitazione naturale, un lentissimo processo di fermentazione che dura ben 36 ore. La lievitazione naturale ha origine nella “madre”, un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte, progressivamente, acqua e farina. E’ un procedimento che, da sempre, si rinnova mantenendosi uguale a sé stesso e con lo stesso ritmo, e che, per verificarsi, esige abilità, attenzione e, soprattutto, il non impiego di additivi chimici e di conservanti, pur garantendo al prodotto una “vita” sorprendentemente lunga. La pasta lievitata mediante questo processo assolutamente naturale offre caratteristiche qualitative, a livello di leggerezza e fragranza, uniche e non eguagliabili.

ARTICOLO- 14/11/2017

Gambero Rosso " La Lenticchia nera di Leonforte tra le migliori lenticchie di tutta Italia"

Gambero Rosso  La Lenticchia nera di Leonforte tra le migliori lenticchie  di tutta Italia
La lenticchia nera di Leonforte è un’antica cultivar tipica delle colline ennesi. L’azienda Agrirape ne ha ripreso la coltivazione tutta manuale dalla semina alla pulitura. La lunga lavorazione è tutavia ripagata da sensazioni gustative fuori dal comune. Di media grandezza e nere come il carbone quando sono crude, una volta cotte assumono un bell’aspetto verace e brunito. Al naso fantastici profumi di sottobosco con ricordi di melissa. In bocca sapore ricco,raffinato e non invadente, persistenza eccellente, retrogusto importante. La Lenticchia Nera di Leonforte si abbina molto bene con piatti a base di pesce, ed ha una colorazione nera che la rende anche alla vista molto particolare.

ARTICOLO- 13/11/2017

A NATALE REGALA L'ECCELLENZA

A NATALE REGALA L'ECCELLENZA
Il prezioso e perfetto sodalizio tra la tradizione natalizia e prodotti enogastronomici di qualitá. Centinaia di prodotti di qualità e una vastissima selezione di Vini per soddisfare le esigenze di tutti e personalizzare il proprio pacco regalo , che verrà confezionato in apposite scatole dai colori e le decorazioni natalizie. I nostri pacchi di Natale sono un dono perfetto per amici e persone care lontane , spediamo infatti in tutta europa personalizzando le confezioni con i vostri auguri.

ARTICOLO- 08/11/2017

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